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Cómo Integrar Nueva Maquinaria en una Planta Alimentaria Sin Comprometer la Producción
Ampliar la capacidad productiva, sustituir equipos antiguos o automatizar nuevas fases dentro de una fábrica en funcionamiento plantea un reto muy distinto al de diseñar una instalación desde cero. La integración de maquinaria en una planta alimentaria, como una conservera,…
Desescamado de Pescado Pelágico: Maquinaria y Opciones de Automatización
En la industria conservera, las primeras fases del tratamiento de la materia prima son decisivas para asegurar una línea estable, higiénica y eficiente. Entre ellas, el proceso de desescamado de pescados pelágicos, como la sardina, ocupa un lugar clave cuando…
Ergonomía y Productividad en las Líneas de Procesado de Atún: Eficiencia en la Industria Conservera
Un desafío habitual en las plantas conserveras es reducir la fatiga de los operarios, minimizar las bajas laborales y mantener un flujo de trabajo estable incluso en las fases con mayor intervención manual. En ese contexto, la ergonomía en la…
Recuperación de Energía de Agua Caliente en Planta: cómo Optimizar Procesos Térmicos en la Industria Alimentaria
En la industria alimentaria, y en la industria conservera en particular, la eficiencia energética es una palanca de competitividad, sostenibilidad y optimización del proceso. En plantas donde intervienen tratamientos térmicos intensivos, como la esterilización, la pasteurización o la cocción, una…
El Gobierno de Marruecos visita Tunamax: la planta atunera con tecnología de Gaictech
Zakia Driouch, secretaria de Estado encargada de la Pesca Marítima en Marruecos, visitó el pasado 13 de mayo la planta atunera de Tunamax en Berrechid (Marruecos), equipada con tecnología de Gaictech. Esta visita institucional ha puesto el foco sobre una…
Tendencias de la Industria Conservera en 2026: Automatización, Eficiencia y Desafíos
La industria conservera española en 2026 afronta un escenario marcado por la incertidumbre internacional, la dificultad para acceder a determinadas materias primas, el aumento de los costes y la necesidad de adaptarse a nuevos hábitos de consumo. Simultáneamente, el sector…
Cocción Industrial del Atún: Métodos y Maquinaria Recomendada
La cocción del atún es una de las fases más determinantes dentro de una línea industrial de conservas. De ella dependen factores tan relevantes como el rendimiento de la materia prima, la calidad final del lomo, el consumo energético, el…
Gaictech destaca en el Atlas Gallego de la Empresa Comprometida 2025
El éxito empresarial no se mide únicamente a través de los resultados económicos, sino por el impacto positivo que generamos en nuestro entorno, en nuestro equipo y en la sociedad. Por ello, nos enorgullece compartir que Gaictech ha destacado en…
Tratamiento de la Materia Prima en las Líneas de Sardina: Eficiencia, Rendimiento y Seguridad desde el primer paso
En la industria conservera, la calidad del producto final es el resultado de un conjunto de tareas y procesos coordinados desde la recepción de la materia prima. Y todo empieza en las primeras fases del proceso. La forma en que…
Tratamiento de la Materia Prima en Líneas de Atún: Maquinaria para la Recepción y Primeras Fases
En la industria conservera, la rentabilidad no comienza en el enlatado. Comienza mucho antes: en la recepción, clasificación y corte del atún. Es en estas primeras fases donde se decide el rendimiento real de la materia prima, la estabilidad del…
Gaictech Refuerza su Proyección Internacional con su Participación en Djazagro y Seafood Expo Global 2026
Abril será un mes especialmente relevante para la agenda internacional de Gaictech. Nuestra empresa participará como expositora en dos de las grandes citas feriales del calendario industrial y alimentario: Djazagro, en Argel, y Seafood Expo Global, en Barcelona. Dos encuentros…
Tunamax: el Mayor Proyecto Atunero de Marruecos Lleva el Sello de Gaictech
En el Ecoparc de Berrechid, en la región de Casablanca, se levanta una de las plantas conserveras de atún más ambiciosas y tecnológicamente avanzadas de Marruecos. Detrás de este proyecto está Tunamax SARL y, como socio tecnológico, Gaictech, especialista internacional…
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