Recuperación de Caldos de Cocción en la Industria Conservera: Posibilidades y Usos
En la conserva industrial del pescado y el marisco, la cocción suele ser uno de los puntos críticos. En esta fase del proceso, el producto…
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Automatización Industrial en el Sector Conservero: Opciones y Beneficios
La implementación de soluciones automatizadas en la industria conservera de pescado y marisco genera múltiples ventajas que afectan directamente a la productividad, calidad del producto,…
La Industria Conservera en 2025: Estabilización y Crecimiento
La industria conservera española atraviesa un momento de estabilización tras dos años lastrados por el aumento de los costes de la materias primas. Si 2024…
La Industria Conservera Española en 2024: Balance del Sector
Con el final de 2024, es hora de hacer balance del sector conservero español. La industria de conservas de pescados y mariscos en España está…
El Futuro de la Industria Conservera: Tendencias para la próxima Década
La industria de conservas de productos marinos continúa su creciente expansión. Si a finales de 2024 el sector podría alcanzar los 1.261 millones de dólares,…
Expansión Internacional: una Estrategia Crucial para el Futuro de la Conserva
La industria conservera española se ha enfrentado a desafíos significativos en los últimos años, principalmente debido a la crisis de rentabilidad causada por la espiral…
