Expansión Internacional: una Estrategia Crucial para el Futuro de la Conserva

La industria conservera española se ha enfrentado a desafíos significativos en los últimos años, principalmente debido a la crisis de rentabilidad causada por la espiral inflacionista y la volatilidad en los costes de las materias primas. Sin embargo, en medio de este complejo panorama, la internacionalización ha destacado como una estrategia clave para asegurar el crecimiento y la sostenibilidad a largo plazo del sector.

La importancia de la exportación

Con el mercado nacional en retroceso debido a la disminución del consumo interno y la subida de precios, las empresas conserveras han apostado por la exportación como su principal motor de crecimiento. Actualmente, más del 70% de la producción de conservas en España se destina a mercados exteriores, un porcentaje que ha ido en aumento en los últimos años. Esta estrategia no solo ha permitido compensar las caídas en el mercado doméstico, sino que también ha fortalecido la competitividad global del sector.

Diversificación de mercados

Uno de los aspectos más destacables de la estrategia de internacionalización es la diversificación de mercados. Tradicionalmente, la Unión Europea ha sido el principal destino de las exportaciones de conservas españolas, con países como Italia, Francia, Portugal, Países Bajos y Reino Unido representando el 76% del total de las operaciones fuera de España. Sin embargo, la industria ha comenzado a explorar nuevas oportunidades en mercados emergentes como Estados Unidos, Oriente Medio y Asia.

Estados Unidos, en particular, ha ganado relevancia, posicionándose como el quinto mercado en volumen y el cuarto en valor para las conservas españolas en 2023. Este crecimiento se debe a la percepción de las conservas de pescado como productos saludables y listos para consumir, una tendencia que ha sido bien recibida en el país norteamericano. Algunas empresas ya han establecido filiales en Estados Unidos para gestionar su presencia logística y comercial.

Estrategias de adaptación y crecimiento

La capacidad de adaptación de las empresas conserveras ha sido crucial para su éxito en mercados internacionales. Muchas han ajustado su oferta de productos para satisfacer las demandas específicas de estos nuevos mercados. Por ejemplo, algunas han ampliado su catálogo de productos, mientras que otras van a asumir directamente la comercialización de sus productos en terceros países. Este tipo de enfoques directos permiten a las empresas maximizar su potencial de crecimiento y fortalecer su posición en el mercado.

Conclusión

La internacionalización ha demostrado ser una estrategia vital para la supervivencia y el crecimiento del sector conservero español en un entorno económico desafiante. A través de la diversificación de mercados, la adaptación de sus productos a las demandas globales y el fortalecimiento de sus operaciones en el exterior, las empresas conserveras no solo están mitigando los efectos de la crisis inflacionista en Europa, sino que están asegurando un futuro prometedor en el mercado global. La expansión internacional, por lo tanto, no solo es una estrategia crucial, sino una apuesta firme por el futuro de la conserva.

Fuente: Alimarket