Máquinas de Paletizado y Despaletizado para Industria Conservera: Soluciones y Automatización

En la industria conservera, el proceso de paletizado es crucial para organizar, almacenar y transportar los productos de manera eficiente. Algunas de las principales necesidades de paletizado que puede tener una planta de conservas están estrechamente relacionadas con la automatización de determinados procesos, para agilizar tiempos y aumentar la eficiencia de la producción en general.

En este artículo, presentaremos las principales máquinas de paletizado y despaletizado que ofrece Gaictech y sus ventajas y beneficios para la industria conservera. Además, explicaremos las posibilidades de automatización que presenta la maquinaria de paletización Gaictech y su eficiencia.

Los Procesos de Paletizado y Despaletizado en la Industria Conservera

En la industria conservera, el paletizado juega un papel fundamental en la logística y la distribución de los productos. Este proceso consiste en organizar los envases de conservas (latas, frascos, bolsas, entre otros) en palets de manera ordenada y segura para facilitar su almacenamiento y transporte.

Las máquinas paletizadoras pueden configurarse para adaptarse a diferentes tipos de envases y patrones de apilado, asegurando que los productos estén correctamente colocados y evitando daños durante el transporte. Este proceso también puede incluir la envoltura con film plástico para proteger los productos de la humedad y otros factores externos.

Por otro lado, el despaletizado es el proceso inverso, donde los productos conservados se descargan de los palets para ser preparados para distribución o para pasar a fases posteriores de control de calidad o reempaque. Al igual que en el paletizado, este proceso puede ser manual o automatizado, dependiendo de las necesidades de la fábrica.

En industrias con alto volumen de producción, los despaletizadores automáticos son esenciales para manejar grandes cantidades de productos de forma rápida y eficiente, sin interrupciones. Este sistema también es clave cuando los productos necesitan ser reorganizados para su clasificación o distribución a diferentes destinos.

Encestonado y Desencestonado de Autoclaves

Uno de los procesos fundamentales en la industria conservera es la esterilización de los productos. Cuando esta esterilización se lleva a cabo en autoclaves, los envases deben ser introducidos de manera eficiente y segura en estos equipos, paletizados en cestos (lo que denominamos ‘encestado’).

Los cestos de autoclave son estructuras o plataformas con o sin ruedas, diseñadas para transportar y organizar los envases dentro de un autoclave como latas, frascos de vidrio o, en general, cualquier envase que permita su paletización. El autoclave utiliza altas temperaturas y presión para eliminar microorganismos y garantizar la seguridad y durabilidad del producto sin necesidad de conservantes artificiales.

Los cestos juegan un papel crucial en este proceso, ya que permiten una distribución uniforme de los envases dentro del autoclave, asegurando una óptima distribución de calor y temperatura para todos los productos, durante el ciclo de esterilización.

Estos cestos están fabricados en acero inoxidable, lo que los hace resistentes a las altas temperaturas y a la corrosión, además de ser fáciles de limpiar y mantener. 

Los que llamamos comúnmente ‘cestos’ están destinados a la paletización de envases rígidos que permiten que sean almacenados unos encima de otros, en sucesivas capas, separadas nada más que por un separador plástico.

Para los envases flexibles tipo pouches o envases plásticos varios, la solución pasa por ordenarlos en parrillas de acero inoxidable apilables unas encima de otras, haciendo una estructura final similar a un cesto, y pudiendo ser manipulada en su conjunto, de manera similar. De esta forma, los envases de las sucesivas capas no se tocan unos con otros y se salvaguarda su integridad física.

¿Cómo se cargan los envases en los cestos? En este proceso, conocido como encestonado, es posible aplicar diversos grados de automatización, para facilitar el proceso y asegurar una esterilización eficiente y un óptimo aprovechamiento del autoclave.

En el caso de Gaictech, sus máquinas de encestonado y/o desencestonado de envases en cestos de autoclave están diseñadas para optimizar el proceso de llenado de los cestos con latas llenas de producto, optimizando la carga del autoclave y asegurando el cuidado de los envases durante el proceso.

Fabricadas en acero inoxidable AISI 304, estas máquinas están preparadas para manejar cualquier tipo de envase, ya sea redondo, rectangular, ovalado o de vidrio, adaptándose a cualquier nivel de producción. Gaictech ofrece diversas opciones de automatización, desde versiones semiautomáticas hasta completamente automáticas.

Además, estas máquinas pueden integrarse fácilmente en líneas automáticas de carga y descarga de autoclaves y disponen de conexión Ethernet para la solución de problemas de manera remota, brindando una solución versátil y eficiente para la industria conservera.

Paletización y Robots: Circuito Automático de Encestonado

La automatización del proceso de encestonado de envases en cestos de autoclave, proporciona una mayor eficiencia, precisión y seguridad. En este campo, la automatización robótica es especialmente útil en fábricas con altos volúmenes de producción, donde la manipulación de grandes cantidades de envases puede ser repetitiva y propensa a errores humanos.

Los robots pueden encargarse de tareas como la colocación de envases en los cestos y la colocación del separador plástico, pudiendo conseguir una manipulación extremadamente suave y precisa, especialmente cuando se trabaja con productos frágiles como frascos de vidrio.

Además, los robots pueden integrarse en líneas de producción automáticas, desde el encestonado hasta la carga y descarga de autoclaves, agilizando el proceso y mejorando los tiempos de operación además de eliminar personal de manipulación. Al estar programados para manejar diferentes tipos de envases y configuraciones, estos robots pueden adaptarse a diversas necesidades de producción.

Por ejemplo, el circuito automático de carros de autoclaves de Gaictech consta de un sistema integral que gestiona de manera autónoma, a través de un software especializado, los procesos de encestonado, carga, descarga y desencestonado de envases en autoclaves. 

Este sistema incluye transportadores automáticos para la carga y descarga de los carros del autoclave, así como transportadores de acumulación para carros vacíos o llenos, permitiendo un flujo continuo y eficiente. Además, ofrece una automatización completa y centralizada de todos los equipos involucrados, asegurando una operación coordinada y optimizada.

Es compatible con diferentes medidas de carros y diámetros de autoclave, y puede adaptarse tanto a autoclaves de una puerta como de dos, brindando flexibilidad y versatilidad en la gestión de la producción. En paralelo lleva integrado un software de gestión de carros para saber en todo momento dónde está cada carro, qué producto lleva, si está esterilizado el producto o no, etc.

Paletizado y Despaletizado de Latas y Envases

El paletizado de envases, como las latas, es una etapa crucial en la cadena de producción y distribución de la industria alimentaria, ya que asegura que las latas sean organizadas de manera eficiente y segura para su almacenamiento y transporte. Al estandarizar la disposición de las latas, se mejora la estabilidad de las cargas y se optimiza la logística, lo que permite una manipulación más rápida y segura tanto dentro de la fábrica como en las fases de distribución. 

El despaletizado es igualmente importante en la cadena de suministro, ya que consiste en la descarga eficiente y segura de las latas o productos para su posterior procesamiento, inspección o distribución. Este proceso es clave para garantizar que los productos lleguen en óptimas condiciones a las siguientes etapas de la cadena productiva, evitando daños durante la manipulación.

Para garantizar un paletizado adecuado, la maquinaria debe ser de gran precisión, sin sacrificar por ello la velocidad. En este ámbito, los paletizadores de latas de Gaictech están diseñados para ofrecer una solución flexible y eficiente para el transporte de envases llenos o vacíos en palets, adaptándose a las necesidades específicas de cada cliente. 

Estas máquinas son compatibles con cualquier tipo de envase, ya sea redondo, rectangular, ovalado o de vidrio, y se ajustan a cualquier nivel de producción. Ofrece diversos grados de automatización, cubriendo desde la entrada y salida de palets llenos o vacíos hasta la formación y evacuación de capas, la colocación de separadores, y la elevación y descenso de palets.

Además, es capaz de alimentar con un solo despaletizador varias líneas de producción, optimizando así los procesos y reduciendo costes. Su conexión Ethernet permite la solución de problemas de manera remota, lo que garantiza un mantenimiento más eficiente y una rápida respuesta ante cualquier incidencia.

Conclusión

Contar con una maquinaria de paletizado adecuada y automatizada es esencial para mejorar la eficiencia, productividad y seguridad en cualquier industria que trabaje con grandes volúmenes de productos. Un sistema automatizado no solo agiliza el proceso de organización de los productos en palets, reduciendo el tiempo y el esfuerzo humano, sino que también garantiza una manipulación precisa y uniforme, minimizando el riesgo de daños en los productos. 

Además, la automatización permite una mayor flexibilidad para adaptarse a diferentes tipos de envases y niveles de producción, mientras que la integración de tecnologías avanzadas, como la conectividad remota, asegura una supervisión constante y una rápida solución de problemas.

En resumen, invertir en maquinaria de paletizado automatizada es clave para optimizar el flujo de trabajo, reducir costes y aumentar la competitividad en el mercado.