Le gouvernement marocain visite Tunamax : l’usine de thon dotée de la technologie Gaictech
Zakia Driouch, secrétaire d’État chargée de la Pêche maritime au Maroc, a visité le 13 mai dernier l’usine de thon de Tunamax à Berrechid (Maroc), équipée de la technologie Gaictech. Cette visite institutionnelle a mis en lumière une installation qui est déjà devenue une référence industrielle au sein du secteur de la transformation marocain. La journée s’inscrit dans le cadre du suivi des performances de l’ensemble des unités dédiées a la transformation et à la valorisation des produits de la mer, ainsi que de leur contribution à la compétitivité du secteur au niveau national.
Pour Gaictech, Tunamax représente l’un des projets internationaux les plus importants développés por notre entreprise au cours des dernières années : une solution clé en main pour une usine de transformation du thon conçue pour fonctionner selon des standards élevés d’automatisation, de traçabilité et d’efficacité. La ligne de production de thon fournie par Gaictech couvre l’ensemble du processus industriel, de la réception du poisson jusqu’à la boîte de conserve finie et palettisée, intégrant des étapes telles que la décongélation, la préparation, la cuisson, le parage, le remplissage, le sertissage, la stérilisation, le refroidissement, l’étiquetage et l’emballage.
La dimension du projet confirme son importance stratégique. Cette usine dispose d’une capacité de production d’environ 100 millions de boîtes par an sur la base de deux équipes, occupe une surface industrielle de 20 000 mètres carrés et a généré 450 postes de travail par équipe. La secrétaire d’État a souligné non seulement sa dimension, mais également sa conception innovante et la valeur ajoutée qu’elle apporte à l’économie de la région.
Au-delà de sa capacité productive, l’usine se distingue par son orientation vers la durabilité et la modernisation industrielle. L’installation intègre des systèmes avancés de traitement des eaux usées, des chaudières industrielles à haut rendement et une installation solaire de 400 kWp, en plus d’équipements orientés vers la valorisation des sous-produits dans une logique d’économie circulaire.
Une ligne complète sur mesure pour le client
Cette reconnaissance institutionnelle met également en avant le modèle de collaboration que Gaictech développe avec ses clients : des solutions conçues sur mesure, un accompagnement technique et une vision à long terme. Dans le cas de Tunamax, la direction de l’entreprise elle-même a souligné des aspects tels que la conception du layout (l’agencement), la flexibilité de la ligne, le real-time monitoring (le suivi en temps réel), l’efficacité opérationnelle ainsi que le support technique pendant l’installation et la mise en service. Tunamax considère en outre cette usine comme un pilier stratégique pour répondre tant au marché national qu’aux marchés internationaux.
Ce type de projets reflète à la fois notre capacité technologique et notre aptitude à mener des projets d’ingénierie globale. Tunamax est un exemple de la manière dont l’ingénierie appliquée, la spécialisation industrielle et la collaboration étroite avec le client contribuent concrètement au développement du secteur de la conserve sur les marchés internationaux.