Séparateurs des arêtes

CONÇU POUR L’ÉLIMINATION DES ARÊTES DE QUELQUE POISSON, AINSI QUE L’ECORCE DES CRUSTACÉS COMME LA PETITE CREVETTE, LA CREVETTE OU GAMBA EN ÉTAT CRU OU CUIT, OBTENANT UN UN PRODUIT EXCELLENT POUR DIVERSES APPLICATIONS

Dans l’industrie de la conserve des thonidés, il est utilisé pour séparer les arêtes qui sont mélangées avec des miettes qui sont générées dans le processus de nettoyage.

La machine est munie d’un tambour perforé facile à monter /démonter, dans lequel le diamètre des perforations varie selon le poisson et produit à travailler.

Plus petit diamètre des perforations – plus faible production et une meilleure qualité de la mie.

Plus grand diamètre des perforations – augmentation de la production et une qualité inférieure de la mie.

Support pour les boîtes pour la mie propre et pour les déchets.

Équipé de quatre roues, deux fixes et deux pivotantes.

OPCIÓN

  • Possibilité d’alimentation contrôlée et constante par hélicoïde au-dessus de la trémie de réception du produit.
  • Diamètres des perforations du tambour : à choisir (entre 1,5 et 8 mm). En fonction du produit à obtenir.

Construction en acier inoxydable AISI 304.

FICHA TÉCNICA

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