Línea de corte y lavado y encestado de atún

DISEÑADAS PARA EL CORTE DE TÚNIDOS FRESCOS O CONGELADOS, DESDE LA RECEPCIÓN HASTA EL ENCESTADO PARA COCCIÓN

CARACTERÍSTICAS

Línea de corte simple.

Compuesta de:

  • Tolva de recepción con o sin volteador hidráulico de cajones con cinta de alimentación
  • Transportador de troceado y sierras de corte
  • Lavadora de  pescado con recuperación de agua
  • Transportador con mesas laterales para el encestado de pescado para proceder a su cocción

Construcción en acero inoxidable AISI 304

LÍNEA DE CORTE MÚLTIPLE:

De características similares a la anterior, incorpora una serie de elementos que la hacen especialmente indicada para obtener una gran producción trabajando con pescado de gran tamaño, siendo igualmente válida para pescado mediano y pequeño.

Incorpora una sierra de corte transversal múltiple (hasta 4 trozos) y sierras de corte longitudinal con transportadores en “V”. Estas mejoras inciden en un mayor rendimiento del pescado al conseguirse partidas de cocción homogéneas y en una mayor seguridad para el operario.

FICHA TÉCNICA

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