Cocedor Continuo
de Mejillón
El Cocedor Continuo de Mejillones de Gaictech está diseñado para la cocción en continuo de mejillón, berberecho u otros moluscos. Este equipo es totalmente automático y facilita un control exacto de la producción gracias a su PLC de última generación. Sus componentes están fabricados en acero inoxidable AISI 316 y otros aceros inoxidables de altas prestaciones contra la oxidación y la corrosión.
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Llámanos al teléfono +34 986 44 29 04
Escríbenos al e-mail info@gaictech.com
- Sistema neumático para apertura de puertas.
- Sistema neumático para apertura de compuertas de carga/descarga de mejillón.
- Tolva inicial para almacenamiento de producto.
- Transportador interior fabricado en acero inoxidable de altas prestaciones contra la oxidación. Banda de transporte del mismo material.
- Ciclón montado lateralmente para canalizar las descargas de vapor al exterior de la fábrica.
- Ciclos totalmente automáticos con posibilidad de reprogramación.
- Control de todo el sistema mediante PLC industrial.
- Posibilidad de comunicación vía Ethernet para centralización del proceso en un PC y solución de problemas vía remota.
TÚ MARCAS LOS PARÁMETROS,
NOSOTROS DESARROLLAMOS
Sabemos que nuestros clientes son los que mejor conocen su negocio, por ello desarrollamos nuestros productos atendiendo a sus necesidades. Contamos con un equipo técnico propio altamente cualificado y capaz de solventar cualquier demanda por parte de nuestros clientes.
LA PRODUCCIÓN
Centralización de la producción
Su PLC de última generación permite controlar todo el proceso aguas arriba. Esto permite gestionar no solo la cocción, sino también la alimentación del producto para garantizar un flujo continuo sin paradas.
Control automático de velocidad
Si la producción de mejillón se reduce (por paradas en desgranadoras, desbarbadoras, etc.), el cocedor ajusta su velocidad automáticamente para evitar paradas bruscas.
Recuperación de caldos de cocción
Permite la recuperación de los caldos de cocción, un subproducto muy demandado en industrias cosméticas y alimentarias.
Centralización de la producción
Su PLC de última generación permite controlar todo el proceso aguas arriba. Esto permite gestionar no solo la cocción, sino también la alimentación del producto para garantizar un flujo continuo sin paradas.
Control automático de velocidad
Si la producción de mejillón se reduce (por paradas en desgranadoras, desbarbadoras, etc.), el cocedor ajusta su velocidad automáticamente para evitar paradas bruscas.
Tolva de entrada con control de pesaje
Su sistema de pesaje permite conocer en tiempo real la cantidad de mejillón procesado por ciclo.
Alta resistencia
Transportador interior para el producto fabricado en acero inoxidable SMO254, un material de gran resistencia que permite que dicho transportador interior dure varias temporadas en funcionamiento.
Producción flexible
Puede ajustarse a distintos volúmenes de procesamiento según las necesidades del cliente y trabaja con diferentes bivalvos como berberecho, almeja y mejillón.
Recuperación de caldos de cocción
Permite la recuperación de los caldos de cocción, un subproducto muy demandado en industrias cosméticas y alimentarias.
Tolva de entrada con control de pesaje
Su sistema de pesaje permite conocer en tiempo real la cantidad de mejillón procesado por ciclo.
Alta resistencia
Transportador interior para el producto fabricado en acero inoxidable SMO254, un material de gran resistencia que permite que dicho transportador interior dure varias temporadas en funcionamiento.
Producción flexible
Puede ajustarse a distintos volúmenes de procesamiento según las necesidades del cliente y trabaja con diferentes bivalvos como berberecho, almeja y mejillón.
Control eficiente de interrupciones
Puede continuar operando hasta llenar su tolva antes de detenerse, optimizando la producción.
Control eficiente de interrupciones
Puede continuar operando hasta llenar su tolva antes de detenerse, optimizando la producción.
- Ciclón lateral diseñado para expulsar el vapor de forma controlada y mejorar las condiciones en la fábrica.
- Opción de recuperación del vapor condensado para reducir el consumo de agua y energía.
- Integración total con la línea de producción, permitiendo un control unificado de todo el proceso.
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En el caso de que necesites más información o te surja cualquier tipo de duda no dudes en ponerte en contacto con nosotros.
LÍNEA DE MEJILLÓN
De la materia prima al sellado
En Gaictech sabemos que nuestra principal línea empresarial se centra en la construcción de maquinaria industrial de conserva. Un mercado en el que somos líderes, desglosando nuestro negocio en diferentes tareas para la conservación y tratamiento de pescados y mariscos.
