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Cocedor Continuo
de Mejillón

El Cocedor Continuo de Mejillones de Gaictech está diseñado para la cocción en continuo de mejillón, berberecho u otros moluscos. Este equipo es totalmente automático y facilita un control exacto de la producción gracias a su PLC de última generación. Sus componentes están fabricados en acero inoxidable AISI 316 y otros aceros inoxidables de altas prestaciones contra la oxidación y la corrosión.

¿Necesitas más información?
Llámanos al teléfono +34 986 44 29 04
Escríbenos al e-mail info@gaictech.com

Características
  • Sistema neumático para apertura de puertas.
  • Sistema neumático para apertura de compuertas de carga/descarga de mejillón.
  • Tolva inicial para almacenamiento de producto.
  • Transportador interior fabricado en acero inoxidable de altas prestaciones contra la oxidación. Banda de transporte del mismo material.
  • Ciclón montado lateralmente para canalizar las descargas de vapor al exterior de la fábrica.
  • Ciclos totalmente automáticos con posibilidad de reprogramación.
  • Control de todo el sistema mediante PLC industrial.
  • Posibilidad de comunicación vía Ethernet para centralización del proceso en un PC y solución de problemas vía remota.

TÚ MARCAS LOS PARÁMETROS,
NOSOTROS DESARROLLAMOS

Sabemos que nuestros clientes son los que mejor conocen su negocio, por ello desarrollamos nuestros productos atendiendo a sus necesidades. Contamos con un equipo técnico propio altamente cualificado y capaz de solventar cualquier demanda por parte de nuestros clientes.

GESTIÓN EFICIENTE DE
LA PRODUCCIÓN
Icono Centralización De La Producción

Centralización de la producción

Su PLC de última generación permite controlar todo el proceso aguas arriba. Esto permite gestionar no solo la cocción, sino también la alimentación del producto para garantizar un flujo continuo sin paradas.

Icono Control Automático De Velocidad

Control automático de velocidad

Si la producción de mejillón se reduce (por paradas en desgranadoras, desbarbadoras, etc.), el cocedor ajusta su velocidad automáticamente para evitar paradas bruscas.

Icono Aprovechamiento De Aceitas Y Grasas

Recuperación de caldos de cocción

Permite la recuperación de los caldos de cocción, un subproducto muy demandado en industrias cosméticas y alimentarias.

Icono Centralización De La Producción

Centralización de la producción

Su PLC de última generación permite controlar todo el proceso aguas arriba. Esto permite gestionar no solo la cocción, sino también la alimentación del producto para garantizar un flujo continuo sin paradas.

Icono Control Automático De Velocidad

Control automático de velocidad

Si la producción de mejillón se reduce (por paradas en desgranadoras, desbarbadoras, etc.), el cocedor ajusta su velocidad automáticamente para evitar paradas bruscas.

Icono Control De Pesaje

Tolva de entrada con control de pesaje

Su sistema de pesaje permite conocer en tiempo real la cantidad de mejillón procesado por ciclo.

Icono Alta Resistencia

Alta resistencia

Transportador interior para el producto fabricado en acero inoxidable SMO254, un material de gran resistencia que permite que dicho transportador interior dure varias temporadas en funcionamiento.

Flexibilidad De Trabajo

Producción flexible

Puede ajustarse a distintos volúmenes de procesamiento según las necesidades del cliente y trabaja con diferentes bivalvos como berberecho, almeja y mejillón.

Icono Aprovechamiento De Aceitas Y Grasas

Recuperación de caldos de cocción

Permite la recuperación de los caldos de cocción, un subproducto muy demandado en industrias cosméticas y alimentarias.

Icono Control De Pesaje

Tolva de entrada con control de pesaje

Su sistema de pesaje permite conocer en tiempo real la cantidad de mejillón procesado por ciclo.

Icono Alta Resistencia

Alta resistencia

Transportador interior para el producto fabricado en acero inoxidable SMO254, un material de gran resistencia que permite que dicho transportador interior dure varias temporadas en funcionamiento.

Flexibilidad De Trabajo

Producción flexible

Puede ajustarse a distintos volúmenes de procesamiento según las necesidades del cliente y trabaja con diferentes bivalvos como berberecho, almeja y mejillón.

Icono Control De Interrupciones

Control eficiente de interrupciones

Puede continuar operando hasta llenar su tolva antes de detenerse, optimizando la producción.

Icono Control De Interrupciones

Control eficiente de interrupciones

Puede continuar operando hasta llenar su tolva antes de detenerse, optimizando la producción.

Vista de un cocedor de mejillones durante su proceso de fabricación.
Otras Características
  • Ciclón lateral diseñado para expulsar el vapor de forma controlada y mejorar las condiciones en la fábrica.
  • Opción de recuperación del vapor condensado para reducir el consumo de agua y energía.
  • Integración total con la línea de producción, permitiendo un control unificado de todo el proceso.

¿necesitas más información?

En el caso de que necesites más información o te surja cualquier tipo de duda no dudes en ponerte en contacto con nosotros.

MAQUINARIA DE LA
LÍNEA DE MEJILLÓN
Deshidratador de Mejillones
Cocedor de Mejillón
Máquina Desgranadora de Mejilón y Tromeles de Lavado
Clasificadora de Mejillón con Concha
Máquina Desbarbadora de Mejillón
Separador de Concha y Vianda por Vibración y Flujo Laminar para Mejillones
Calibrador de Carne de Mejillón por Vibración
Máquina Llenadora Volumétrica Automática de Moluscos
Sistema de Glaseado y Llenado de Cajas de Mejillones y Moluscos
Máquina Cepilladora de Mejillón
sellado

De la materia prima al sellado

En Gaictech sabemos que nuestra principal línea empresarial se centra en la construcción de maquinaria industrial de conserva. Un mercado en el que somos líderes, desglosando nuestro negocio en diferentes tareas para la conservación y tratamiento de pescados y mariscos.

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Nuestra experiencia de más de 35 años nos permite adaptarnos y desarrollar aquellos productos necesarios para una industria, la conservera, cada vez más pujante y tecnificada.