Saltear al contenido principal

Cocedores De Atún Al Vapor

Diseñado para optimizar el proceso de elaboración de túnidos, aumentando el rendimiento total del pescado mediante el control exhaustivo del gradiente térmico y la conservación del grado de humedad óptimo para facilitar la limpieza.

Opciones:

  • Posibilidad de adaptación a los carros del cliente.
  • Posibilidad de cocer sin vacío.
  • Comunicación vía Ethernet para centralización del proceso en un PC y solución de problemas vía remota.

Construcción en acero inoxidable AISI 304 L.

¿Necesitas más información?
Llámanos al teléfono +34 986 44 29 04

Características
  • Ciclo totalmente automático.
  • Posibilidad de cocer por tiempo o temperatura en espina.
  • Control del proceso mediante PLC de última generación y programación exclusiva para procesos de cocción de túnidos.
  • Control de la temperatura del pescado mediante sondas termopar.
  • Control de la temperatura interna del cocedor.
  • Control de la humedad del pescado en todo momento.
  • Posibilidad de realizar descongelación del pescado con los parámetros totalmente controlados.
  • Anulación de la oxidación del pescado al realizar todo el proceso bajo vacío (eliminación previa del oxígeno).
  • Una o dos puertas, accionadas por cilindros neumáticos hidráulicos.
  • Cadena de arrastre interior para los carros.
  • Dimensiones adaptadas a las necesidades del cliente.

¿necesitas más información?

En el caso de que necesites más información o te surja cualquier tipo de duda no dudes en ponerte en contacto con nosotros.

OTRAS LÍNEAS DE TÚNIDOS
Cocedores de Atún a Vapor
Línea de Clasificado de Túnidos
Línea de Corte, Lavado y Encestado de Atún
Sierra de Corte de Túnidos
Balsina de Cocción de Atún
Línea de Limpieza de Túnidos
Máquina Separadora de Espinas de Atún
Picadora de Lomos de Atún
Máquina Embolsadora de Lomos de Atún

De la materia prima al sellado

En Gaictech sabemos que nuestra principal línea empresarial se centra en la construcción de maquinaria industrial de conserva. Un mercado en el que somos líderes, desglosando nuestro negocio en diferentes tareas para la conservación y tratamiento de pescados y mariscos.

¿necesitas un proyecto?
¡TE ASESORAMOS!

Nuestra experiencia de más de 35 años nos permite adaptarnos y desarrollar aquellos productos necesarios para una industria, la conservera, cada vez más pujante y tecnificada.

Esta web utiliza cookies propias y de terceros para su correcto funcionamiento y para fines analíticos. Contiene enlaces a sitios web de terceros con políticas de privacidad ajenas que podrás aceptar o no cuando accedas a ellos. Al hacer clic en el botón Aceptar, acepta el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos. Más información
Privacidad