Découpeuse-éviscérateur de petit pélagique

Spécifique pour découper et éviscérer l’anchois péruvien (ENGRAULIS RINGENS)

CARACTÉRISTIQUES

  • Production : jusqu’à 350 poissons / min. Dans un seul module de découpe.
  • Possibilité de découper seulement la tête, ou la tête et la queue.
  • Conception des godets de transport en fonction des tailles des anchois qui avaient besoin de coupe et la taille du tronc à obtenir.
  • Découpe par des lames circulaires.
  • Éviscération sous vide.
  • Stockage de viscères dans un réservoir intégré dans la même machine ou dans une installation séparée.
  • Réglage facile de la découpe pour les différentes tailles de poissons.
  • Système d’accompagnement supérieur du poisson tout au long du processus de découpe et aspiration pour l’immobilisation au cours de ce processus. Réglage facile pour les différentes tailles de poissons.
  • Possibilité d’être utilisé avec d’autres petits pélagiques.

Construction en acier inoxydable AISI 316-304.

FICHE TECHNIQUE

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